Кабмін оновив норми харчування у школах і дитсадках з урахуванням умов воєнного стану

В Україні вдосконалено правила організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення і відпочинку з урахуванням умов воєнного стану.

Відповідну постанову №1280 ухвалив Кабінет Міністрів України, повідомляє видання “Голос України”.

Зміни внесено до постанови №305 від 24 березня 2021 року. Вони спрямовані на покращення якості дитячого харчування та забезпечення безперервного харчування навіть у надзвичайних умовах.

Серед основних нововведень:

• оновлено норми споживання основних груп продуктів відповідно до фізіологічних потреб дітей;
• уточнено вимоги до примірного чотиритижневого сезонного меню;
• розширено перелік продуктів, які можуть включатися до раціону (овочі, злакові, зернові, бобові);
• дозволено включати перші страви до обідів;
• конкретизовано положення щодо харчування дітей із лактазною недостатністю — для них передбачено безлактозні молочні продукти.

Одним із ключових пунктів документа є визначення порядку харчування дітей, педагогічних і технічних працівників під час перебування в укриттях цивільного захисту. Засновники закладів освіти зможуть створювати запаси води та продуктів тривалого зберігання, розраховані щонайменше на 48 годин безперервного перебування.

Якщо приготування гарячої їжі тимчасово неможливе, дозволяється замінювати її готовими охолодженими продуктами або стравами з буфетів. Також учні початкових класів у державних і комунальних школах отримуватимуть безоплатне одноразове харчування (сніданок або обід) незалежно від наявності пільг.

Крім того, уряд удосконалив вимоги до матеріально-технічного оснащення харчоблоків, деталізував механізм організації харчування в умовах надзвичайних ситуацій і передбачив можливість списання продуктів, що стали непридатними через обставини воєнного стану — зокрема, під час повітряних тривог чи відсутності електропостачання.

Нагадаємо, медіа “НУШ” повідомляло, що Оксен Лісовий назвав два сценарії фінансування шкільних обідів.

Фото – istockphoto