Усіх залучених до організації шкільного харчування запрошують на онлайн-курси

На безплатні онлайн-курси запрошують керівників та засновників закладів освіти; батьків, які цікавляться харчуванням дітей; усіх, хто готує, обробляє та подає їжу для споживання дітьми в садочках чи школах; працівників, які відповідають за розробку та впровадження процедур на основі НАССР.

Зареєструватися на курси можна за посиланням.

Про це повідомило Міністерство аграрної політики та продовольства України.

Навчання містить два курси:

• базовий – “Практичні аспекти виконання закладами освіти вимог харчового законодавства” (після проходження базового курсу учасники отримають сертифікат, який відкриє можливість переходу до поглибленого курсу);
• поглиблений – “Впровадження в харчоблоках закладів освіти процедур, заснованих на принципах НАССР”.

Організатори повідомляють, що учасники отримають відповіді на такі питання:

• які вимоги харчового законодавства до організації харчування в закладах освіти?
• з якими нормативними актами у сфері безпечності харчових продуктів варто ознайомитися?
• як раціонально розподілити обов’язки?
• як уникнути непотрібних витрат коштів та часу?
• як правильно організувати та вести документацію?
• програми-передумови (гігієнічні вимоги) – як впровадити й хто за що відповідає?
• які особливості застосування принципів НАССР у закладах освіти?

Автори курсів – Міністерство аграрної політики та продовольства України за підтримки Держпродспоживслужби та проєкту EU4SaferFood. Реформа шкільного харчування ініційована першою леді України Оленою Зеленською.

Читайте також: “Уряд затвердив Стратегію реформування системи шкільного харчування”.

Фото: автор – Микола Токар